DIE SÜßE ALTE

DIE BIRNE

Bei uns reifen drei Birnensorten, die Conference, die Alexander Lucas und die Bürgermeisterbirne - die Köstliche aus Charneux.

Die Birne gehört zu den ältesten Früchten. So ist es auch bei uns.
Sie gehört zur Altländer Hofstelle wie unsere alten Fachwerkhäuser. Süß, edel, fest und in der Schale "alt" aussehend aber "oho"!

Genussreif ist die Birne eine sehr leckere Obstsorte. Fein säuerlich bis süß und würzig schmecken Birnen als Kompott, Marmelade, Saft, Kuchen und Torten.

Als Beilage zu Wild oder als traditioneller Birnen-Bohnen-Speckeintopf.

Die Birne hat einen hohen Nähr- und Mineralstoffgehalt.